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レシピ紹介

片岡製作所M179M11PRO武光日本鋼270mm ボッシュ


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■メーカー名●片岡製作所■特長●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■仕様●重量:210g●材質:刀身:日本鋼、打刃物 / ハンドル:18-8ステンレス鋼●原産国:日本

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