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レシピ紹介

マルゼンガスレンジ5口コンベクションオーブンW1500×D750×H800[MGRX-157D]【業務用】 厨房機器


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※本商品はゴムホースでの接続が出来ません。別途接続工事が必要になります。ご購入前に、接続について最寄りのガス専門業者へお問い合わせ下さい。※ご注文の際にガス種をご選択下さい。 ■ 商品概要 ■商品名ガスレンジ 5口 コンベクションオーブン W1500×D750×H800型番MGRX-157E(旧型式:MGRX-157D)メーカーマルゼン外形寸法W1500×D750×H800(mm) バックガード高さ200mm ■ 商品について ■ガスレンジとコンベクションオーブンを一体化。作業効率をアップし、調理時間を大幅に短縮!■クイック提供、大量調理に応える熱風循環システム■オーブン庫内に熱風を急速に循環させるので、設定温度への立ち上がりが早く、また食材の表面温度を一気に上昇させるので、調理時間を大幅に短縮。ピーク時も余裕で提供できます。大量調理に貢献します。■強火力ファイヤースクリーンバーナー採用■ガスレンジには、最大13.4kW(11,500kcal/h)の強火力を誇り、炎にムラがなく、安定した加熱ができるファイヤースクリーンバーナーを採用。とろ火から強火までの調節も自在です。目詰まり防止機構でゴミや煮こぼれに強く、バーナーヘッドの取り外しができ、容易にお手入れできるのも特徴です。・二重バーナー13.4kW(11,500kcal/h)  強火               弱火■マイコンで温度コントロール■オーブン庫内は100から300℃まで温度設定が可能で、多彩な調理もベストな仕上がり。調理のマニュアル化がはかれます。設定温度と庫内温度の切替表示も可能です。■トップは全面五徳■レンジトップを全面五徳としました。マルゼン独自の形状デザインで、鍋の安定が良く、移動もスムーズです。トップバーナーは圧電式自動点火、オーブンバーナーは連続スパーク式自動点火です。■タイマー付■オーブンは最大99分までのタイマー・セットで、設定時間をブザー音でお知らせ。タイマー調理中に時間の延長も可能で、作業効率をアップします。■安全装置も充実■立ち消え安全装置の他、温度が過度に上昇した際に、自動的にガスを遮断してアラームで警告する過昇温防止装置のほか、オーブンの扉を開けるとファンがとまり、自動消化する安全設計を採用しています。オーブン庫内が見える2重耐熱ガラス採用し、庫内の温度を下げる、便利なクーリング機能付きです。 ■ 商品仕様 ■●外形寸法:幅1500×奥行750×高さ800(mm) バックガード高さ:200(mm)●オーブン庫内有効寸法:幅420×奥行400×高さ340(mm)●使用面:片面式●トップバーナー数:小×2、大×3●オーブン数:2●ガス消費量:都市ガス 65.8kW(56,500kcal/h)、LPガス 59.9kW(4.29kg/h)●ガス接続口(ユニオン):25A●定格電源:単相100V 50/60Hz●消費電力:188/212W 50/60Hz●付属品:焼網4、バット4、取手受皿2●重量:321kg ■ 配送等について ■こちらの商品は全国配送料無料(北海道、沖縄、離島等一部地域を除く)です。商品は車上渡しでのお届けです。価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。搬入設置・処分等を御希望のお客様は、別途お見積り致します。尚、こちらの商品は搬入設置を承れない地域がございます。予めご了承下さい。また、こちらの商品はお届けの際にご不在の場合、持ち戻り再配達料金が発生致しますので、ご注文時には荷受けの可能な配送希望日をお知らせ下さい。

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